APRO.CON Warenwirtschaftssystem

Richtliniensicher deklarieren – Aufwand minimieren

Modul Deklaration

Sichern Sie die richtlinienkonforme und vollständige Deklaration Ihrer Produkte.

Die APRO.CON Deklaration ist die leicht zu bedienende und sofort einsetzbare Lösung für eine vollständige Etikettenerstellung.

Mit dem Modul Deklaration bringen Sie alle vorgeschriebenen Informationen auf das Etikett, darunter Inhaltsstoffe, Allergene, Herkunfts- und Haltbarkeitsangaben. Nährwertangaben der „Big Eight“, GDA-Empfehlungen und vieles mehr errechnet das Modul völlig automatisch und erledigt den Abgleich mit BEFFE-Werten und weiteren Qualitätskriterien gleich mit.

Gerade bei aufwändigen, verschachtelten Rezepturen und umfangreichen Sortimenten spielt das Modul seine Stärken voll aus und liefert zeitsparend vollständige Deklarationen auf Knopfdruck.

Deklaration – das Modul im Überblick:

Die Fakten

Gesetzeskonforme, automatische Erstellung

von Zutatentexten inkl. QUID-Regelung zur Prozentangabe von Zutaten
der Zutatenlisten aus bestehenden Kalkulationen

Kennzeichnung von Allergenen und deklarationspflichtigen Zusatzstoffen

im Endprodukt über alle Kalkulationsstufen hinweg

Berechnung

von Nährwerten (sogenannte „Big Eight“)
der GDA-Empfehlung („Guideline Daily Amount“)

Deklaration Allergene und Zusatzstoffe

Kennzeichnung von Allergenen und deklarationspflichtigen Zusatzstoffen im Endprodukt über alle Kalkulationsstufen hinweg
Unterstützt verschachtelte Deklarationen in beliebiger Tiefe für Bräte etc.
Erfüllt alle Anforderungen der neuen Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV)
Prüft Deklarationsdaten auf inhaltliche Fehler, wie z.B. unvollständige oder abweichende Daten
Komfortable Suchfunktionen für Artikel mit bestimmten Zutaten, Allergenen oder Zusatzstoffen

Beinhaltet Datenbank mit über 100 Leitsätzen für Fleischerzeugnisse

aus dem deutschen Lebensmittelbuch zur Überprüfung der geforderten Fett-, BEFFE- und BEFFE/FE-Werte

Erweiterbar um das Modul:

Etikettierung

Mit dem Modul Etikettierung können die Etiketten dann schnell, komfortabel und unter Einhaltung gesetzlicher Auszeichnungsvorgaben gedruckt werden.

Anwendererfahrungen

Die Metzgerei Mayer hat etwa 380 Produkte im Sortiment. Mit dem Modul Deklaration und Kalkulation digitalisierte Tobias Fichtel seine Rezepte in der APRO.CON Warenwirtschaft. Diese wurden dann automatisch in seinen APRO.SHOP Online-Shop importiert.

An der Etikettierstation der Metzgerei Brath wählen die Mitarbeiter das Produkt in der Warenwirtschaftssoftware aus und erhalten Dank dem Modul Deklaration auf Knopfdruck ein Etikett, auf dem sämtliche erforderlichen Angaben wie Zutaten, Nährwertangaben und Mindesthaltbarkeitsdatum LMIV-konform aufgedruckt sind.

Alle Angaben für Etiketten, darunter Zutatentexte, Allergene und Nährwerte, berechnet APRO.CON vollständig automatisiert, auf Knopfdruck. Dazu wertet die Warenwirtschaft mit dem Modul Deklaration die Rezepturen und die im System hinterlegten Zutaten aus und bringt die errechneten Werte in die gewünschte Form.

Allergene und Zusatzstoffe werden über mehrere Kalkulationsstufen hinweg verfolgt. „Ändert sich in der Produktion eine unserer Rezepturen, dann sehe ich mit dem Modul Deklaration bei diesem Datensatz ein kleines Ausrufezeichen. Ein Doppelklick darauf genügt, um den Zutatentext vor dem Ausdruck zu aktualisieren“

Dank eines sauber gepflegten Datenbestands und dem Modul Deklaration gelang der Feinkost & Catering Hamm GmbH im Jahr 2014 der Umstieg auf die aktualisierte Lebensmittel-Informationsverordnung fristgerecht mit vergleichsweise überschaubarem Aufwand.

Voriger

Zuverlässige Wartung - regelmäßige Updates

Für alle unsere Module bieten wir Ihnen optional einen APRO.CON Pflegevertrag an. Detaillierte Informationen dazu finden Sie hier:

ÜBERZEUGEN SIE SICH SELBST BEI EINER KOSTENLOSEN VORFÜHRUNG!

Unser Kompetenzpartner vor Ort gibt Ihnen einen ausführlichen und unverbindlichen Einblick in die einzelnen APRO.CON Module und Funktionen. Nehmen Sie Kontakt auf und machen Sie Ihren Betrieb fit für die Zukunft.